photo 草莓、梅子、芒果、橘子、桃子及栗子馅等五光十色的葛冰=摄于7月14日(杢田光)

  位于和歌山市政府办公处西侧的日式点心店“紫香庵”,正出售1款使用葛根粉的冰棒。

  该店创业于2002年,从去年夏天开始贩卖这款人气商品。由曾琢磨着“想要制作和风的冰棒”的代表须贺良知(53岁)开发。

  共有橘子、桃子及栗子馅等8种基本口味,先用葛根粉使果汁凝固再加以冰冻。由于该冰棒就像凝固的葛粉饼一样,所以即使经过一段时间也不易溶化滴下水滴,可以尽情享受软糯的口感。

  虽然店家将这款冰棒命名为“葛冰”(日文为:葛アイス),但不知从何时起,顾客将它称为“不融化冰棒”。有很多回头客,也屡屡收到 “请用这个食材制作冰棒吧” 的请求。该店响应了顾客的要求,截至目前已制作出生姜味等约30种季节限定商品。

  每款冰棒的售价为含税180日元(约合人民币11元)。详情咨询请致电紫香庵(电话:+81-73-426-3250)。

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